Recepten uit het Dik Apeldoorns Stadskookboek

kookboek

_BOEKRECENSIE_ door Anneriek Simons
Het Apeldoorns Stadskookboek is niet voor niets dik genoemd, het is een ruim 4 centimeter dikke stadsbijbel. Dit boek is het derde en laatste in de reeks van kookboeken uitgebracht door Blauwdruk en de gemeente Apeldoorn. Het beschrijft de ruimtelijke kwaliteiten van de stad – de ingrediënten – en geeft recepten in de vorm van tips voor onderhoud, aanpassing en vernieuwing welke passen in de ruimtelijke structuur. Wat kun je doen of beter laten als je een huis opknapt, tuin aanlegt, straat herinricht of nieuw buurtje bouwt? Een kookboek vol met ingrediënten – de kenmerken van elk woongebied – en recepten hoe deze ingrediënten het beste zijn toe te passen.

Lees verder